Ateliers – Orienté Vivant

Nous proposons l’animation d’ateliers autour de l’aquaponie, destinés à tous types de publics. Ces ateliers peuvent comprendre différentes activités : Explication de l’aquaponie autour des systèmes aquaponiques sur site, prélèvement de boutures ou de fleurs à emporter, transplantation de jeunes plants dans les systèmes, et pêche et récole pour finir par un atelier de cuisine / transformation des produits aquaponiques à emporter chez soi !

Aux précédents menus : Truite pêchée vivante et transformée en truite marinée aux herbes aromatiques récoltées minute, pesto de cresson de fontaine et oignon nouveaux, sirop de menthe et de basilic, sauces pimentées variées, pickles selon les productions…

Également, nous proposons des ateliers orientés « fabrication » avec la réalisation collaborative en atelier d’une petite installation aquaponique à ramener ensuite chez vous.

Dans le cadre de l’accueil de structures professionnelles au tiers-lieu de l’Hermitage, nous avons par exemple organisé des ateliers en demi-journée avec le WWF, la plateforme de crowfunding Ulule, l’association de développement de l’ESS AVISE, la société de conseil et d’ingénierie développement durable G-ON…